
Minska morotssvinn!
Vad göra med vissna morötter? En gummiliknande, böjbar, mjuk morot är inte dålig för dig, den är bara…
Att arbeta hållbart i alla led och nu kunna mäta vårt arbete känns väldigt viktigt för oss. Mätverktyget Generation Waste erbjuder är lätthanterligt och enkelt att förstå. Paul Svensson, Paul och Taylor.
Under 2021 har våra kunder minskat 25% matsvinn.
1,3 miljarder ton livsmedel slängs globalt varje år och bidrar till stora miljö- och klimatproblem. Det motsvarar 1/3 av all mat som produceras årligen på vår planet.
Våra kunder slänger i genomsnitt idag 650 000 kr per år. Genom att använda Generation Waste mätverktyg har man kunna spara in hundra tusentals kronor per år.
FN:s tolfte globala mål – hållbar konsumtion och produktion – innebär att halvera det globala matsvinnet fram till år 2030. Samarbeta med Generation Waste och arbeta aktivt mot det tolfte målet.
Med vårt mätverktyg kan ni på ett enkelt sätt ta kontroll över ert matsvinn och öka er lönsamhet. Genom våra inspirerande föreläsningar så väcker vi medvetenhet samt ger tips på hur råvaror kan användas för att minimera svinn.
Läs merMed hjälp av Generation Waste och våra duktiga kockar har vi lyckats minska vårt matsvinn med 7 ton under 2019, vilket motsvarar ca 325 000kr Björn Gustavsson, Hållbarhetsansvarig Comfort Hotel Göteborg/OGBG
Med vårt nyhetsbrev kan du få de senaste nyheterna från Generation Waste, artiklarna om matsvinn, hur man kan minska matsvinnet och klimatsmarta recept.