Minska matsvinnet – gör frysen till din bästa vän
Grönsaker, frukt, mejeriprodukter och ägg som sjunger på sista valsen åker ofta rätt ner i papperskorgen. Men så…
Vi är Generation WasteVi hjälper restauranger och kommunala kök att nå en beteendeförändring och minska sitt matsvinn - För en ökad lönsamhet och en hållbar framtid.
Att arbeta hållbart i alla led och nu kunna mäta vårt arbete känns väldigt viktigt för oss. Mätverktyget Generation Waste erbjuder är lätthanterligt och enkelt att förstå. Paul Svensson, Paul och Taylor.
Samarbeta med Generation Waste och bidra till ett bättre klimat
Minska svinnet
Mängden matavfall som slängs i Sverige under 1 år ryms i 23 000 lastbilar som ställs på rad mellan Göteborg och Södertälje.
Minska utsläppen
1,3 miljarder ton livsmedel slängs globalt varje år och bidrar till stora miljö- och klimatproblem. Det motsvarar 1/3 av all mat som produceras årligen på vår planet.
Spara pengar
Matsvinn svider för både miljön och plånboken. Med Generation Waste’s verktyg får du en snabb överblick av vad du slänger och hur mycket det kostar dig.
Globala mål
FN:s tolfte globala mål – hållbar konsumtion och produktion – innebär att halvera det globala matsvinnet fram till år 2030. Samarbeta med Generation Waste och arbeta aktivt mot det tolfte målet.
Vår produkt
Med vårt mätverktyg kan ni på ett enkelt sätt ta kontroll över ert matsvinn och öka er lönsamhet. Genom våra inspirerande föreläsningar så väcker vi medvetenhet samt ger tips på hur råvaror kan användas för att minimera svinn.
Läs mer
Med hjälp av Generation Waste och våra duktiga kockar har vi lyckats minska vårt matsvinn med 7 ton under 2019, vilket motsvarar ca 325 000kr Björn Gustavsson, Hållbarhetsansvarig Comfort Hotel Göteborg/OGBG
Fridaskolan tar krafttag i delmål 12.3 – skriver avtal med Generation Waste
Generation Waste ska hjälpa Fridaskolan med FN:s globala hållbarhetsmål 12.3; som innebär att bidra till att halvera matsvinnet…
Intresset för GW:s tjänst ökar – inleder samarbete med ytterligare två kommuner
I augusti månad kommer Hallstahammars- och Tanums kommun börja använda Generation Waste’s mätverktyg. –Jag gillar konceptet och upplägget…
Mölndals stad tecknar avtal med Generation Waste – Börjar väga i 25 st skolkök
Den 3 februari valde Mölndals stad att påbörja en testperiod med Generation Waste för att följa upp sitt…
Göteborgsfamiljen fullbordar samarbetet – Utökar med ytterligare fem restauranger
Göteborgsfamiljen utökar samarbetet med ytterligare fem restauranger. Utökningen innebär att Göteborgsfamiljen nu väger sitt matsvinn med Generation Waste’s…
Tack för denna tid, Filip Hagbert
De senaste fyra månaderna har Filip Hagbert gjort sin praktik hos Generation Waste. Hans huvuduppgifter har varit att…
Våra kunder har i snitt minskat sitt matsvinn med 15%.
Vill du veta hur mycket matsvinn er restaurang kan minska?