Generation Waste inleder samarbete med Chalmers Konferens

maj 18, 2022 Kategori: Nyheter

Chalmers Konferens & Restauranger ingår i koncernen Chalmers studentkårs företagsgrupp som ägs och drivs av Chalmers Studentkår och finns på Chalmers campus Johanneberg, på Lindholmen Science Park och på Universeum. Chalmers Konferens driver ett flertal restaurang- och caféenheter, serviceenheter samt konferensverksamhet.

Chalmers Konference samarbete med Generation Waste

‘’Jag har samarbetat med Daniel Oddhammar och Generation Waste tidigare och vet att det är ett effektivt och bra sätt att börja mäta sitt matsvinn på. Initialt vill vi ha ett verktyg som tydliggör hur mycket mat som blir svinn, vi vill skapa medvetenhet hos både personalen, våra gäster och samarbetspartners, ‘’ berättar, Isabell Dagman – Kardell, Vice VD, Chalmers Studentkårs Restaurang AB

När Isabell får frågan om vad nyckeln till ett bra hållbarhetsarbete är svarar hon: ‘’ En strategisk plan med nedbrutna mål som finns kommunicerade både externt och internt. Jag tror att man i många bolag gör en hel del bra saker. Dock är man generellt sämre på att kommunicera detta med medarbetare och kunder. Vi är miljöcertifierade och vill fortsätta och få högre certifieringar.’’

Vi på Gerenraton Waste ser framemot att få hjälpa Chalmers på vägen och är glada över att ha dem ombord för ett minskat matsvinn och en hållbar utveckling.


Dela