Utbildning för ett minskat matsvinn

När matsvinnet vägts och registrerats och eventuella förändringsåtgärder har lokaliserats så är det dags för det riktiga förändringsarbetet att ta vid. Det är i detta skede resthantering ses över och ändringar i inköps- och menyplanering sker. För att förändringsarbetet ska ske så smidigt som möjligt så erbjuder vi alltid utbildande föreläsningar i frågor som är aktuella för att en förändring ska kunna ske.

I utbildningen går vi igenom hela kedjan från inköp och menyplanering till återanvändning och resthantering. Utbildningen sker utifrån kundens behov – antingen på plats eller digitalt. Målet med utbildningen är att alla som deltar ska få en bättre insikt och ökad kunskap i att reducera matsvinn i sitt dagliga arbete.